标题：👉教你搞定大厨技能：自制最in“膏满油肥”螃蟹料理👩‍🍳🍽️🌿

🌟Hey宝贝们💖，今天来跟你们传授一个小秘诀——美味可口又鲜嫩无比的自制清蒸蟹的烹饪妙诀！👩‍🍳💪

👑我们都知道清热祛火的最佳伴侣就数螃蟹👍，尤其是那些满身膏黄流汁的那种！可是，每次看到超市或者饭店售卖的清蒸蟹总是被高高的物价吓到？

但是，今天我教大家在家DIY这招绝不会花掉你那么多的钱，而且保证能做出不輸专业店家的大满足感~

现在就跟着我来吧💁‍♀️✨

🔍准备工作：

食材：肥美饱满活的螃蟹4只 🥰。

调料: 黄瓜一条，生姜一片，葱白一段（如果家里调味盒刚好用得光的话）👌

🛠️开始动手啦～🏃‍♀️！把挑选下来的鲜活大蟹清洗干净然后用绳捆起来防止乱跳哦！👀 注意，这可是个有技术性的体力运动！

🧽清洗：

将买回来的新鲜活河蟹放入清冰水中稍微浸泡一会之后再拿出来搓洗掉泥沙。（建议用牙刷把钳子上也仔仔细细清理干净~ 迅速避免寄生！）

⏰调制时间计时表来了：

🌟将洗干净已经沥水风乾好的蟹，腹部向下背朝天的姿势放入笼屉，在冷水下大火先猛炖上大概十分钟以后转中档温火加热5 -6分钟左右即可。注意不要蒸久了不然就会导致鲜美的蟹膏流失。

🔥注意事项：

切忌千万不要蒸太久！一般中小型的活鲜肉蟹（半斤-一斤多一点的那种）

大约要花费十五分钟左右就能够达到最佳状态啦

具体还是得根据螃蟹体型和重量调整哟👌

对于体重超过这个数值范围内的"重量级别"

那就要另谋良计适当再多添一些时间啦

🔔提示敲黑板：

判断是否完美成熟的标准是：螃蟹壳的颜色从鲜嫩的橙变成深深的艳红；以及能够明显见到其背部关节处渗出金红欲滴的汁液体。这样就可以断为大功完成了！🎊🎉

💖好啦，宝贝儿们今天就先写到这咯

如果你们喜欢这个教程那就别忘给我的笔记加个小心愿✨和收藏标记❤️，咱们明天见面～